Sos bolognese jest smaczny, pożywny i łatwy do przyrządzania - nawet w środku lasu.
Podany przepis jest na 6 osób.
Zastępując pomidory w puszce koncentratem pomidorowym i wodą, można uzyskać większą ilość sosu.
Składniki
- 3 cebule
- 2 puszki pomidorów w puszce (mogą być całe pomidory - są tańsze, i tak rozbiją się pod wpływem temperatury oraz mieszania)
- 500g mięsa mielonego (można nawet z 250g)
- pół - cała główka czosnku
- sól i pieprz do smaku
- bazylia i oregano (najlepiej świeże)
Przepis
Na niewielkiej ilości tłuszczu, usmaż cebule, aż zmiękną
|||
Do cebuli dodaj pomidory w puszce oraz mięso mielone (możesz najpierw podsmażyć mięso z cebulą, jeśli chcesz; dodając go razem z pomidorami jest mniejsza szansa, że ztwardnieje).
|||
Gotuj sos przez ok. 5 min.
Dodaj czosnek, sól i pieprz.
|||
Ściągnij garnek z ognia.
Wrzuć posiekane zioła i wymieszaj.
Podawanie
Sos bolognese dobrze smakuje podany z makaronem (spaghetti w lesie może wygenerować duży bałagan) lub podany z kromką chleba albo ziemniakami z ogniska.
- Inicie sesión o registrese para enviar comentarios
El contenido puede estar traducido automáticamente. ¡Ayude a mejorar la calidad de la traducción con su edición!
