Mélysütés csalán

Submitted by Jungschileiterin on

Itt talál egy egyszerű receptet a csalán tűzön való sütéséhez.

Erre van szükséged:

  • Tűz
  • egy fazék
  • frissen szedett csalán
  • Eldobható kesztyű
  • grillcsipesz
  • Háztartási papír
  • egy merőkanál vagy egy széles főzőkanál
  • Hőálló olaj
  • Liszt
  • Víz
  • Egy csésze vagy kis tál
  • Egy kanál

Utasítások

  • A csalánt folyó víz alatt, gumikesztyűben jól mossuk meg, és csepegtessük le
  • A csészében keverjük össze a lisztet, a sót és a vizet, hogy sűrű tésztát kapjunk. A tésztának elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy a csalánhoz tapadjon, de elég folyósnak ahhoz, hogy csak egy vékony réteg tapadjon rá
  • Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat parázson. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen több magas láng, különben az olaj elkezdhet égni
  • A grillcsipesz segítségével mártsunk egy csalánt a tésztába, hagyjuk, hogy rövid időre lecsöpögjön, majd tegyük a forró olajba
  • Néhány másodperc múlva fordítsa meg, és fejezze be a sütést a másik oldalon
  • Amikor a csalánok aranybarnára sültek, szedje ki őket az olajból egy merőkanállal vagy széles merőkanállal, és helyezze őket egy darab konyhai papírra
  • Hagyja rövid ideig hűlni, majd élvezze frissen sütve

Fontos: időnként vegye le a serpenyőt a tűzről, hogy az olaj ne legyen túl forró

A tartalom automatikusan lefordítható. Segítsen a fordítás minőségének javításában a szerkesztésével!