Muffiny

Składniki

• 200g miękkiego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
• 200g cukru
• 3 lub 4 jaja
• 200g mąki z dodatkiem proszku do pieczenia.

Przepis

 Podgrzej piekarnik do 180C.

Wyłóż blachy do muffinów papierowymi foremkami.

|||

W mikserze ubij masło, wanilię/ cukier wanilinowy oraz cukier.

Dodaj jaja - po jednym*.

 Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając.

Jeśli ciasto wydaje się być zbyt gęste, dodaj trochę mleka.

*można najpierw ubić białka jaj i dodawać stopniowo do ciasta - umożliwi to uzyskania lżejszej konsystencji gotowych ciastek. Jest to jednak utrudnienie podczas grupowego pieczenia.

|||

Łyżeczkami wypełnij 1/3 papierowych foremek.

Włóż do piekarnika na ok. 15 - 20 minut.

Lukier

LUKIER SZTYWNY.

W celu uzyskania lukru sztywnego, potrzebujesz:

• 200g masła
• 400g cukru pudru
• kilka łyżek mleka

Przepis:

• Ubijaj masło aż zmięknie
• Dodaj 1/2 ilości cukru pudru i ubijaj aż będzie wymieszane
• Dodaj resztę cukru pudru i ubijaj aż będzie wymieszane
• Jeśli masa będzie zbyt sztywna, dodaj minimalną ilość mleka
• W celu uzyskania kolorowego pudru, dodaj odpowiednią ilość barwnika spożywczego.

|||

LUKIER ZWYKŁY.

W celu uzyskania lukru zwykłego, potrzebujesz:

• 200g cukru pudru
• Kilka łyżek ciepłej wody

Przepis:

• Zamieszaj składniki aż do powstania gładkiej masy.
• W razie potrzeby dodaj cukru pudru lub wody

Jeśli chcesz aby lukier był smakowy, możesz skorzystać z podanych opcji:

• zastąp wodę (lub część wody) sokiem z cytryny
• Dodaj łyżeczkę ekstraktu z wanili lub innego.

Dekoracja

Dekoruj muffinki wszystkim, co popadnie:

• owocami
• migdałami lub kokosem
• cukierkami kolorowymi
• lukrem różnokolorowym
• perełkami, różyczkami, listkami spożywczymi, itp.

Okazje Na Muffiny

 Podczas spotkania YS. W ramach integracji i kreatywnych zajęć.

Muffinki można upiec wspólnie z grupą, lub można przynieść gotowe muffinki i dekorować je wspólnie z grupą.

|||

Impreza zborowa, której wkładem YS może być dostarczanie własnoręcznie zrobionych muffinków.

|||

Muffinki mogą być częścią akcji zbierania funduszów na wybrany projekt YS.

|||

Muffinki mogą być wykorzystane jako kreatywne zaproszenie na spotkanie organizowane przez kościół lub grupę YS.

Święto Muffina

30 marca przypada Światowy Dzień Muffina.