Cooking & eating

Comer lonchas de queso puede funcionar como una especie de actividad de creación de equipo. Comemos lonchas de queso después de la tarde Jungschi, por ejemplo. Lo utilizamos como fuente de alimento, pero también para fortalecer el equipo de liderazgo.

Se coge una lata vacía y sin recubrimiento, se dobla una pequeña rejilla de parrilla, se hacen dos agujeros en la lata para colgar un lazo de alambre, se coloca una mini pizza en la rejilla, se empuja la rejilla dentro de la lata y se coloca la lata en el fuego. Y la pizza ya está lista para hornear.

Preparación del Pulled Pork

• Tiempo de elaboración aprox. 45 minutos
• Tiempo de reposo aprox. 45 minutos
• Tiempo de cocción/horneado aprox. 3 horas
• Tiempo total aprox. 4 horas 30 minutos

Quitar el exceso de grasa del cuello de cerdo y frotar con la mostaza por todos los lados. Mezclar el pimentón en polvo, la sal, la pimienta, el comino en polvo, el tomillo y el romero para hacer una mezcla de especias (aliño) y frotar generosamente el cuello de cerdo con ella. Dejar marinar la carne en el frigorífico entre 12 y 24 horas.

Al día siguiente, cortar la manzana en trozos y las cebollas en medios aros.

Calentar las briquetas para la olla holandesa. Yo utilizo 6 en el fondo y 14 en la parte superior para mi olla de 11 litros. Coloca 6 briquetas debajo de la olla y sofríe las cebollas en aceite. Después añade la manzana y saltea. Añadir la salsa Worcester y la pasta de tomate y sofreír brevemente.

Desglasar con el caldo y poner el cuello de cerdo encima. Pon la tapa y carga con las brasas restantes. Si tienes uno, también puedes ponerle un termómetro al cuello de cerdo. Después de aprox. 1,5 horas, puedes añadir unas cuantas briquetas más (a menos que tengas briquetas especialmente duraderas).

Después de aproximadamente 2,5 - 3 horas, el asado está hecho, la temperatura central debe ser de aprox. 90-95 °C. Sáquelo y déjelo reposar durante 30 - 45 minutos envuelto en papel de aluminio. Después, se puede sacar el asado y servirlo al gusto.

Puede disfrutarse en un rollito con ensalada de col y 1 - 2 cucharadas de la salsa de cebolla y manzana o volver a ponerlo en la olla y mezclarlo con la salsa de cebolla y manzana - una auténtica delicia. Servir con un buen trozo de baguette.

Productos necesarios:

• 2 tazas de harina
• 2 huevos
• 2 cucharadas soperas de levadura en polvo
• Taza y media de leche fresca
• 1/3 taza de grasa (aceite/mantequilla)
• 2 - 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• Vainilla

Si tienes más niños puedes hacer una tanda doble.

Productos necesarios:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de agua
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de grasa o aceite

Si tienes más niños puedes hacer una ración doble

¡Sencillo y muy sabroso z'Vieri!

Aquí encontrará una sencilla receta para freír ortigas al fuego.

Un dulce tentempié para sobre el fuego

Aquí puede averiguar cómo se pueden utilizar almohadillas de algodón y cera para encender fuego con los niños.

Haz un pastel en forma de cofre del tesoro.

El pastel va con, por ejemplo: un programa de búsqueda del tesoro, un campamento marinero, un programa pirata, la historia del tesoro en el campo, a la idea principal "Eres valioso para Dios".

El objetivo del Technik-Sternli es enseñar a los niños técnicas de Jungschart apropiadas para su edad. El juego de fuego es ideal para que Ameisli, Jungschi y los aspirantes a nivel adolescente apliquen o prueben en broma cómo hacer un fuego.

Los vikingos eran temidos, pero su curiosidad y sus viajes de descubrimiento aún nos impresionan

Programa trimestral para Ameisli con:

Cocina, devociones, manualidades y juegos

y ... ¡Sorprende a padres y hermanos!