Gelateria

La Gelateria

est également une ouverture vers l'extérieur (pour les groupes d'initiés à la recherche de contacts). Elle favorise les relations existantes au sein du groupe et l'engagement.

Durée / Période :
Une fois par semaine pendant les mois d'été (du début juin à la fin septembre) En raison des coûts de démarrage élevés, ce projet devrait être mené pendant au moins deux saisons.

Convient pour :

• à partir d'un groupe de taille moyenne (min. 20 personnes)
• dans un village ou un environnement urbain

Matériel nécessaire :

• IMPORTANT : Un bon (idéal) emplacement est d'une grande importance !
• Matériel : voir la liste de matériel dans l'annexe Gelateria

Support :
Trouvez des sponsors dans le village (magasins, associations politiques et privées) et/ou dans votre communauté ! (Par exemple, un vieux congélateur du magasin d'électricité du village)

Coûts :
Approx. 2'000.- sont nécessaires comme capital de départ (en tenant compte du fait que tout ne doit pas être acheté neuf !)

IMPORTANT : Si la gelateria fonctionne, les dépenses sont couvertes, respectivement, peuvent être clôturées avec profit.

Exécution du projet :
Une fois par semaine (par exemple le samedi soir), des tables, des chaises, des parasols, un comptoir, un congélateur, un réfrigérateur, des verres à pied et tout le reste du matériel seront déposés ici, mis en place et installés. C'est un grand avantage d'avoir le dépôt de matériel à proximité.

Remarques importantes :
Les principes suivants s'appliquent : N'importe qui peut aider. L'alcool et les intoxicants ne sont pas tolérés.

Pour s'assurer que le travail en gélaterie ne devienne pas une charge trop lourde pour les individus, il est conseillé de former des équipes de travail différentes, qui se relaieront ensuite selon un programme de travail établi. Une introduction précise et uniforme est essentielle ! (Pour qu'une coupe maison contienne toujours à peu près la même chose et ait un aspect extérieur similaire...)

Ensuite, les tâches (service, préparation de la coupe, comptoir, etc.) doivent être clairement réglées et, si possible, toujours effectuées par les mêmes personnes (de cette façon, les commandes en double peuvent être évitées...) Comme les fruits frais sont nécessaires chaque semaine, c'est un avantage si c'est toujours la même personne qui fait les courses (à cause du calcul des quantités).

Et enfin, il y a beaucoup à faire !

L'application :

• As Friendship Evangelism
• Faire quelque chose (de bien) pour le village
• Promouvoir le groupe d'adolescents

Crédits de source

Contenu : Teenie working group, Margrit Hugentobler, Beat Hunkeler, Daniel Sigrist

copyright : BESJ Fällanden www.besj.ch

image : Juropa .net www.juropa.net