Gelateria

Cieľom Gelaterie je vytvoriť útulné miesto, kde sa môžu mladí ľudia stretávať v uvoľnenej atmosfére. Malo by byť lacnou alternatívou k návšteve krčmy a umožniť stretávanie sa

The Gelateria

je tiež otvorením sa "navonok" (pre zasvätené skupiny, ktoré hľadajú kontakty) Podporuje existujúce vzťahy v rámci skupiny a angažovanosť.

Trvanie/obdobie:
Raz týždenne počas letných mesiacov (od začiatku júna do konca septembra) Vzhľadom na vysoké počiatočné náklady by sa tento projekt mal realizovať aspoň dve sezóny.

Vhodný pre:

od stredne veľkej skupiny (min. 20 osôb)
v dedinskom alebo mestskom prostredí

Potrebné materiály: - materiál, ktorý sa dá použiť v rámci projektu, - materiál, ktorý sa dá použiť v rámci projektu:

DÔLEŽITÉ: Dobrá (ideálna) lokalita je veľmi dôležitá!
Materiál: pozri zoznam materiálu v prílohe Gelateria

Podpora:
Nájdite si sponzorov v obci (obchody, politické a súkromné združenia) a/alebo vo vašej komunite! (Napr. stará mraznička z dedinského elektroobchodu)

Náklady:
Približne 2'000.- sú potrebné ako počiatočný kapitál (berúc do úvahy, že nie všetko sa musí kupovať nové!)

DÔLEŽITÉ: Ak želatínka funguje, náklady sú pokryté, resp. môže byť zatvorená so ziskom.

Realizácia projektu:
Raz týždenne (napr. v sobotu večer) sa sem dovezú, rozložia a nainštalujú stoly, stoličky, slnečníky, pult, mraznička, chladnička, kupé poháre a všetok ostatný materiál. Je veľkou výhodou mať sklad materiálu v tesnej blízkosti.

Dôležité poznámky:
Platia nasledujúce zásady: Pomáhať môže každý. Alkohol a omamné látky nebudú tolerované.

Aby sa práca v gelaterii nestala pre jednotlivcov príliš veľkou záťažou, odporúča sa vytvoriť rôzne pracovné skupiny, ktoré sa potom striedajú podľa stanoveného harmonogramu práce. Presný a jednotný úvod je nevyhnutný! (Aby Coupe Maison obsahoval vždy približne to isté a aj navonok vyzeral podobne...)

Ďalej musia byť úlohy (servírovanie, príprava kupé, pult atď.) jasne upravené a podľa možnosti vykonávané vždy tými istými ľuďmi (tak sa dá predísť duplicitným objednávkam...) Keďže čerstvé ovocie je potrebné každý týždeň, je výhodou, ak nákupy robí vždy tá istá osoba (kvôli kalkulácii množstva).

A nakoniec, je toho veľa!

Aplikácia: