Cooking & eating

Jedenie plátkov syra môže fungovať ako druh teambuildingovej aktivity. Plátky syra jeme napríklad po popoludní v Jungschi. Využívame to ako zdroj výživy, ale aj na posilnenie vedúceho tímu.

Vezmete prázdnu plechovku bez povrchovej úpravy, ohnete malý grilovací stojan, urobíte do neho dva otvory na zavesenie drôtenej slučky, na stojan položíte mini pizzu, stojan zasuniete do plechovky a plechovku vložíte do ohňa. A pizza je pripravená na pečenie.

Príprava ťahaného bravčového mäsa

• Pracovný čas približne 45 minút
• Čas odpočinku približne 45 minút
• Čas varenia/pečenia približne 3 hodiny
• Celkový čas približne 4 hodiny 30 minút

Z bravčovej krkovičky odstráňte prebytočný tuk a zo všetkých strán ju potrite horčicou. Zmiešajte mletú papriku, soľ, korenie, rascu, tymián a rozmarín, aby ste vytvorili zmes korenín a bravčovú krkovičku ňou hojne potrite. Mäso nechajte marinovať v chladničke 12 - 24 hodín.

Na druhý deň nakrájajte jablko na kúsky a cibuľu na polkruhy.

Rozohrejte briketky do holandskej pece. Ja som použil 6 na dne a 14 na vrchu môjho 11-litrového hrnca. Pod hrniec umiestnite 6 brikiet a na oleji orestujte cibuľu. Potom pridajte jablko a orestujte. Pridajte worcesterskú omáčku a paradajkový pretlak a krátko orestujte.

Podlejte vývarom a navrch položte bravčovú krkovičku. Prikryte pokrievkou a zasypte ju zvyšným uhlím. Ak ho máte, môžete na bravčovú krkovičku pripevniť aj teplomer. Približne po 1,5 hodine môžete pridať ešte niekoľko brikiet (ak nemáte špeciálne trvanlivé brikety).

Približne po 2,5 - 3 hodinách je pečienka hotová, teplota v jadre by mala byť približne 90 - 95 °C. Vyberte ju a nechajte 30 - 45 minút odpočívať zabalenú v alobale. Potom sa pečienka môže vytiahnuť a podávať podľa chuti.

Buď si ju môžete vychutnať v žemli so zeleným a zelným šalátom a 1 - 2 lyžicami cibuľovo-jablkovej omáčky, alebo ju vrátiť do hrnca a zmiešať s cibuľovo-jablkovou omáčkou - skutočná pochúťka. Podávajte s dobrým kúskom bagety.

Potrebné produkty:

• 2 šálky múky
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice prášku do pečiva (polievkové lyžice)
• Jeden a pol šálky čerstvého mlieka
• 1/3 šálky tuku (olej/maslo)
• 2 - 3 lyžice cukru
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• Vanilka

Ak máte viac detí, môžete urobiť dvojitú dávku.

Potrebné produkty:

• 2 šálky múky
• 1 šálka vody
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 polievkové lyžice tuku alebo oleja

Ak máte viac detí, môžete urobiť dvojitú porciu

Jednoduché a veľmi chutné z'Vieri!

Tu nájdete jednoduchý recept na vyprážanie žihľavy na ohni.

Sladké občerstvenie nad ohňom

Naučte sa s deťmi vyrábať osvetľovacie pomôcky pomocou vatových tampónov a vosku tu

Vyrobte si tortu v tvare pokladničky.

Torta sa spája napríklad s: programom hľadania pokladov, námorníckym táborom, pirátskym programom, príbehom pokladu v teréne, až po hlavnú myšlienku „Si pre Boha cenná“.

Cieľom Technik-Sternli je naučiť deti technikám Jungschart primeraným veku. Hra s ohňom je ideálna pre úroveň Ameisli, Jungschi a ašpirantov / tínedžerov, aby si hravo uplatnili alebo vyskúšali, ako sa robí oheň.

Štvrťročný program pre Ameisli s:

Varenie, pobožnosti, ručné práce a hry

a ... Prekvapenie pre rodičov a súrodencov!